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¡La suciedad es buena para ti!
Elizabeth Brown & Jack Gilbert
¿Por qué debo lavarme las manos antes de la merienda si nos han dicho que la suciedad es buena?
El juego al aire libre es esencial para la infancia, pero la urbanización está reduciendo el contacto de los niños con la naturaleza. Esto puede estar relacionado con el aumento de alergias y enfermedades inflamatorias, posiblemente por menor exposición a microorganismos del suelo. Estos microbios enriquecen nuestro microbioma, refuerzan el sistema inmunitario y son vitales para la agricultura, la depuración del agua y la producción de antibióticos. Conservar la biodiversidad del suelo y gestionar el clima son fundamentales para la salud humana y la sostenibilidad ambiental.
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