Química verde
Kyeong Rok Choi & Sang Yup Lee
Mamá, ¿se pueden producir sustancias químicas ecológicas mediante la química?
Las sustancias químicas son esenciales en la sociedad moderna, utilizadas en alimentos, medicinas, tejidos, plásticos, combustibles y productos industriales. Muchos de estos provienen de la industria petroquímica, que depende de recursos fósiles como gas natural y petróleo crudo, contribuyendo al cambio climático y la contaminación. La producción química tradicional implica condiciones ambientales dañinas y métodos energéticamente intensivos con catalizadores metálicos.
Introducida en los años 90, la química verde promueve prácticas sostenibles basadas en 12 principios. Los microorganismos, con sus variados metabolismos, juegan un papel clave. Mediante la ingeniería metabólica, se utilizan para producir compuestos a partir de recursos renovables.
Las biorrefinerías están preparadas para reemplazar a las refinerías de petróleo tradicionales, adhiriéndose a los principios de la química verde. Además de reducir el impacto ambiental, contribuyen a los Objetivos de Desarrollo Sostenible.